Billur taşşak demek mi? Billur ne demek diye sorulduğunda, erkek koyunların testislerinden elde edilen et dokusudur diyebiliriz. Bir koçtan elde edilen kristal parçası ortalama 100 gram ağırlığındadır; küpler halinde kesilir, kekikle tatlandırılır ve uygun şekilde hazırlanırsa, lezzetli bir sıcak meze olarak tüketilebilir. Billur Kalkavan kimdir, neden öldü? 15 Ekim 2022’de İstanbul’da tedavi gördüğü hastanede 59 yaşında akciğer kanserinden vefat etti. 17 Ekim 2022’de düzenlenen cenaze töreninin ardından Zincirlikuyu Mezarlığı’na defnedildi. Billur neden yapılır? Billur, erkek sığırların kesimden sonra temizlenip pişirmeye ve kasaplığa hazır hale getirilen testislerine verilen isimdir. Sakatat dükkanlarında satılır. Beyaz renklidir, yumuşak bir dokusu vardır ve kaygan ve…
Yorum Bırak