14 Alerjen Gıda Nedir? 14 alerjen gıdalar, Avrupa Birliği tarafından (AB) yürürlüğe konmuş olan gıda alerjilerini tanımlamak ve bu alerjilere karşı insanları korumak için tasarlanmıştır. Bu alerjenler, AB tüketicilerinin sağlığını ve güvenliğini korumalarına yardımcı olan önemli bir kurallardan biridir. 14 alerjen gıda, AB’de yaygın olarak kullanılan, insanların alerjik reaksiyonlara yatkın olduğu veya semptomlar geliştirdiği gıdaları temsil etmektedir. AB 14 Alerjen Gıda Listesi AB, 14 alerjen gıdaların listesini çıkarmıştır. Bu liste, çeşitli alerjenleri içeren gıdaların tüketicilerin güvenliğini sağlamak için etiketlenebilmesini sağlar. AB tarafından belirlenen 14 alerjen gıda listesi şunlardır: 1. Buğday: Buğday, çeşitli tahıl ürünleri, özellikle de unlu mamullerin temel malzemesidir.…
Yorum Bırak