Mersinin hangi balığı meşhur? Mersin balıkları havyarı ile ünlüdür ve büyük oldukları için et açısından da değerli bir balıktır. İran’da Hazar Denizi’nde yakalanan balıklardan elde edilen mersin balığı havyarı çok değerlidir. Mersin balığına neden mersin balığı denir? Yumurtaları yaban mersini meyvesine benzediği için mersin balığı adı verilen, nesli tükenme tehlikesi altında bulunan balık türü, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Su Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde koruma altına alınarak gelecek nesillere aktarılmaya çalışılıyor. Türkiye’de mersin balığı nerede var? Türkiye’nin Karadeniz kıyılarında, özellikle Yeşilırmak, Kızılırmak, Sakarya ve Çoruh havzalarında beş mersin balığı türü kaydedilmiştir. Mersin balığı eti yenir mi? Mersin balığı, Türkiye’nin…
Yorum Bırak