Etiket: 50 randıman fındığın fiyatı ne kadar

Randıman nasıl hesaplanır? Verim, kavrulmuş fındık içlerinin %50’sinin, yani yarısının ve sağlıklı fındık içlerinin %100’ünün, çürük içler hariç, ağırlıklarının toplamıdır. Bu toplamın değeri 500 g, yani yarım kilo ise fındık verimi 50’dir. Fındık 490 gram ağırlığındaysa bu 49’dur ve 510 gram ağırlığındaysa bu 51’dir. Randıman hesaplaması nasıl yapılır? 50 x 12 Teorik verim = %15. Kaşar peyniri üretiminde gerçek verim %10, peynirin gerçek nem içeriği %45 ve kaşar peynirinde istenen sabit nem %40’tır. 100 – 45 Nem ayarlı verim (%) = 10 x = 9,16. 100 – 40 Genel olarak bu üç yöntemle belirlenen peynir verimi birçok faktörden etkilenmektedir. 50…